Det är dags att fräscha upp dina tomatkunskaper I livsmedelssammanhang klassas tomaten som en grönsak. Men rent botaniskt kategoriseras tomatens frukter som bär. …
Kategori:
Råvaror
Ägg är billiga, näringsrika och mättar bra. Dessutom kan ägg varieras i oändlighet. Men varningsflaggor har ibland hissats för äggens kolesterolinnehåll. Vad gäller …
Sommaren är här och det betyder att bärsäsongen är i full blom. Oavsett om du plockar dem själv eller köper dem på marknaden …
Bönor är riktig supermat! De är billiga och mättar bra, är rika på järn, kalium och antioxidanter, och en utmärkt vegetarisk proteinkälla. Bönorna …
Cashewnöten är egentligen ingen nöt utan ett frö som växer längst ut på trädets skenfrukt, cashew-äpplet. När äpplet, som är en blandning av …
Vitkål är en mångsidig grönsak som är i säsong under hösten och vintern. Med sin knapriga konsistens och milda smak kan vitkål användas …
En riktigt krämig potatisgratäng som får alla att ta en extra portion – visst låter det lockande? Mat-Tina har ett superknep som gör …
Chilin har letat sig in som en självklar ingrediens även i det svenska köket, men vissa har tagit hettan längre än andra. Här …
Våra svenska äpplen är både jättegoda och mångsidiga i köket. Deras saftighet och krispighet gör dem till perfekta ingredienser i en rad olika …
Att förvara sallad på rätt sätt är av största vikt för att kunna njuta av dess fräschör och knapriga konsistens vid varje måltid. …