Potatisen är en fantastisk råvara som bjuder på oändliga möjligheter i köket. Den älskade lilla knölen byter dock skepnad och karaktär beroende på …
Tag:
matlagning
Erik Lallerstedt är mästaren av såser, och hans recept har blivit en favorit på middagsbord över hela Sverige. Med rätt teknik och enkla …
För att lyckas i köket behövs inte bara kunskap om råvaror och recept, utan också rätt verktyg. Men det handlar inte alltid om …
Älskar du klassisk schnitzel, men vill testa något nytt? Då är det dags att prova Mat-Tinas version med en härlig twist – schnitzel …
Är du sugen på en klassisk husmansrätt som är lika enkel att laga som den är oemotståndligt god? Med Per Morbergs knep för …
Att använda öl i matlagning är inte bara en trend bland kockar och matentusiaster, utan det är också ett utmärkt sätt att addera …
Hur kan något så enkelt som persilja bli helt fel i köket? Mat-Tina avslöjar misstaget de flesta gör – och det rätta knepet …
Vissa rätter står sig genom tiderna och fortsätter att vara favoriter på svenska middagsbord. De kräver tid, kärlek och rätt kryddning för att …
Chili con carne är en mustig och värmande klassiker som går att variera i oändlighet. Leif Mannerström har tagit denna rätt till nästa …