Hem Snacks Baka eget påskgodis

Baka eget påskgodis

av Malin Toverud

Godis hör påsken till. Om du gillar att pyssla är det perfekt att baka sitt eget påskgodis. Här har vi samlat tre recept på enkelt och gott påskgodis som garanterat blir uppskattat av både stora och små.

Vad sägs om stekta ägg eller chokladfyllda äggskal? Eller varför inte göra klassiska gula marsipankycklingar som kan ätas som de är eller användas för att dekorera påsktårtan med. Vilket är ditt favoritgodis i påsk?

Fyllda tricolorägg

De här äggen görs i riktigt äggskal. Hur kul som helst att skala ett ägg och upptäcka att det döljer sig en riktig chokladbomb där inne. Se bara till att berätta för de godissugna att skalet inte går att äta!

Du behöver:

  • 4 rumsvarma ägg
  • 100 gram ljus choklad
  • 100 gram mörk choklad
  • 100 gram vit choklad

Gör så här:

  • Se till att äggen är rumsvarma. Det är nämligen lättare att blåsa ur dem om de inte är kalla.
  • Skaka ägget och picka sen ett hål i äggets minst spetsiga ände med en knappnål.
  • Gör ett till lite större hål i äggets spetsiga ände.
  • Blås i det lilla hålet så att innehållet kommer ut genom det större hålet. Försök att sluta munnen tätt runt det lilla hålet. Spara gärna äggets innehåll och baka något med det.
  • När innehållet är utblåst kan du skölja skalet försiktigt och sedan låta det torka.
  • Smält chokladen, varje sort för sig, i micron eller över ett vattenbad.
  • Ställ ägget på ett bakplåtspapper på det lilla hålet.
  • Fyll ägget med choklad genom det större hålet.  
  • Börja med den vita chokladen och fyll en tredjedel av ägget med den. Fortsätt med den ljusa chokladen och fyll ytterligare en tredjedel. Avsluta med den mörka chokladen.
  • Ställ i kylskåp i en halvtimme för att stelna.

Om du vill kan du måla äggen med vattenfärg så blir de ännu finare.  

Stekta ägg

Det här är en variant av mintkyssar med gula non-stop som gör att de ser ut som stekta ägg. Kul och gott godis i påsk.

Du behöver:

  • 1 äggvita
  • 4 dl florsocker
  • 2 krm ättiksprit
  • 4 droppar pepparmintsarom (finns i välsorterade livsmedelsbutiker och brukar stå vid karamellfärgen)
  • 30 gula non-stop eller smarties

Gör så här:

  • Vispa äggvitan hårt tills den är vit och fast.
  • Vänd ner florsockret och rör till en blank massa.
  • Tillsätt ättiksprit och pepparmintsarom.
  • Om krämen är för lös tillsätter du mer florsocker, om den är för tjock tillsätter du några till droppar ättikssprit.
  • Fyll en sprits med krämen. Det går även bra att använda en 3-liters plastpåse och klippa ett litet hål i ena hörnet.
  • Spritsa ut runda “ägg” på ett bakplåtspapper och tryck dit en gul non-stop i varje “ägg”.

Låt stelna i rumstemperatur.

Marsipankycklingar doppade i choklad

Gula marsipankycklingar är kanske det mest klassiska påskgodiset som finns. Hittar du gul marsipan i affären är de här busenkla att göra.

Du behöver:

  • 200 gram gul marsipan
  • 75 gram mörk choklad
  • 15 mandelspån (till näbb och stjärtfjädrar)

Gör så här:

  • Rulla bollar av marsipanen. Hälften stora och hälften lite mindre. Marsipanen räcker till ungefär 5 kycklingar.
  • Fäst de små bollarna som huvuden på de större bollarna.
  • Smält chokladen i micro eller över ett vattenbad.
  • Doppa den nedre delen av kycklingen i chokladen och ställ på bakplåtspapper för att stelna.
  • Doppa en tändsticka i chokladen och måla dit två ögon.
  • Sätt två mandelspån, som en strut i kycklingens huvud, som näbb.

Tryck dit ett mandelspån som stjärtfjäder. Så sött och gott!

Du kanske också gillar