Sommaren är här och det betyder att bärsäsongen är i full blom. Oavsett om du plockar dem själv eller köper dem på marknaden finns det många sätt att njuta av dessa saftiga, söta skatter. Här är några enkla och läckra idéer för att göra sommaren ännu godare med bär.
Skapa fräscha smoothies
En smoothie är ett perfekt sätt att starta dagen eller svalka sig på eftermiddagen. Mixa dina favoritbär, som jordgubbar, blåbär och hallon, med lite yoghurt, mjölk eller juice. Tillsätt gärna en banan för extra krämighet och lite honung för sötma.
Gör egen sylt
Hemmagjord sylt är otroligt enkelt att göra och smakar fantastiskt. Koka upp dina bär med lite socker och en skvätt citronjuice tills de tjocknar. Häll upp på steriliserade burkar och låt svalna. Perfekt att ha på rostat bröd eller i yoghurten.
Baka bärpajer och kakor
Bär är fantastiska i bakverk. En klassisk jordgubbspaj eller blåbärsmuffins är alltid uppskattade. Använd färska eller frysta bär och kombinera dem med en smuldeg eller sockerkakssmet för att skapa somriga godsaker.
Frys in för framtida njutning
Passa på att frysa in bär när de är som bäst. Skölj och torka dem noggrant, lägg dem på en plåt och frys in dem enskilt innan de packas i påsar. Perfekt att använda i smoothies, bakverk eller bara som de är under vintern.
Skapa läckra sallader
Bär kan ge en frisk och söt twist till dina sallader. Prova att blanda jordgubbar eller hallon med spenat, fetaost och rostade nötter. Toppa med en balsamicodressing för en fräsch sommarsallad.
Gör egna isglassar
Isglass är ett roligt och enkelt sätt att använda bär på. Mixa bär med lite vatten och honung, häll i glassformar och frys. Perfekt för varma sommardagar!
Avslutande tips
Förvara dina bär rätt för att de ska hålla längre. Förvara dem i kylskåp och skölj dem först precis innan användning. På så sätt kan du njuta av fräscha bär hela sommaren.
Låt bären bli en naturlig del av din sommar och upptäck hur många sätt de kan göra vardagen lite godare.
