Vad händer när Lotta Lundgren, Håkan Juholt och Marléne Eriksson får sitta i samma panel och blindtesta ketchup? Resultatet blev både överraskande och underhållande – och en vinnare som fick hela panelen att nicka instämmande.
5 roliga fakta om ketchup:
1. Ketchup började som fisksås
Den första ketchupen kom från Kina på 1600-talet och gjordes på fermenterad fisk och kryddor – inte tomater.
2. Tomatketchupen föddes i USA
Det var först på 1800-talet som tomater började användas. Heinz lanserade sin variant 1876 – och resten är historia.
3. Det finns över 50 typer av ketchup
Förutom klassisk tomat finns det varianter med curry, chili, mango, rödbeta och till och med bacon.
4. Ketchup är en naturlig smakförstärkare
Tomater innehåller umami, vilket gör ketchup till en perfekt smakhöjare till grillat, burgare och pommes.
5. Flaskdesignen är vetenskap
Den lutande Heinz-flaskan på 11 grader togs fram för att ge precis rätt flöde när ketchupen ska rinna ut.
Ketchup är mer än bara ett tillbehör – det är en del av den svenska matglädjen. Oavsett om du föredrar den klassiska, ekologiska eller hemlagade versionen finns det en sak alla kan enas om: vissa smaker blir man helt enkelt aldrig för gammal för.
