Perfekt stekt entrecôte är både saftig och smakrik, en riktig fröjd för smaklökarna. Börja med att ta ut köttet ur kylen i god tid så att det når rumstemperatur. Salta och peppra generöst. Hetta upp en stekpanna ordentligt och tillsätt smör eller olja. Stek entrecôten några minuter på varje sida tills den får en fin yta. Låt köttet vila innan servering. Spana in videon här under för att se hur man gör.
