Att förvara grönsaker på rätt sätt är en viktig del av att bevara deras smak, näringsvärde och hållbarhet. Genom att använda rätt förvaringsmetoder …
Kategori:
Råvaror
De poppar upp som svampar ur jorden just nu, svamparna. Packa fikakorgen och ge dig ut i skog och mark när vädret tillåter. …
Näringsvärde och hälsobefrämjande egenskaper: Hjortron är inte bara goda, de är också fullpackade med näringsämnen. De är en utmärkt källa till C-vitamin och …
Det är dags att fräscha upp dina tomatkunskaper I livsmedelssammanhang klassas tomaten som en grönsak. Men rent botaniskt kategoriseras tomatens frukter som bär. …
Fullkorn är – precis som det låter – hela spannmålskornet i mat gjord av till exempel vete, råg, korn, havre, ris och majs. …
Pasta är en av de mest älskade och välsmakande maträtterna i världen. Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare i köket …
En riktigt krämig potatisgratäng som får alla att ta en extra portion – visst låter det lockande? Mat-Tina har ett superknep som gör …
Granskott är en god och mångsidig ingrediens som kan användas i en mängd olika rätter. De tillför inte bara unik smak och arom …
Grönsaker och frukt innehåller både vitaminer och mineraler. Frågan är om de ska ätas råa eller tillagas, eller om det helt enkelt inte …
Rödbetor går att köpa året om, men just nu är de extra mjälla och fina, så passa på. Här kommer idéer på riktigt …