Erik Lallerstedt är mästaren av såser, och hans recept har blivit en favorit på middagsbord över hela Sverige. Med rätt teknik och enkla …
Tag:
sås
Saftig lax, frästa gröna grönsaker och en smakrik anjovissmörsås som fullständigt lyfter allt. Det här är inte en vanlig grillrätt – det är …
Den är krämig, syrlig och har en djup smak av fetaost och soltorkade tomater. Caroline Freyschuss bjuder på en röra som passar till …
Det finns få saker i köket som framkallar en sådan omedelbar känsla av hopplöshet som när en vacker, fluffig majonnäs plötsligt bestämmer sig …
När mästerkocken Lukas Eriksson sätter sin egen prägel på den klassiska bearnaisesåsen, uppstår något alldeles särskilt. Med chili, färska örter och en handvispad …
Att göra egen majonnäs behöver varken vara svårt eller tidskrävande – det gäller bara att veta knepen. Leif Mannerström visar hur du enkelt …
Vi älskar sås i Norden, här är några riktigt smarta och enkla såser som du kan prova.
Räkröra är en klassisk favorit som passar perfekt till smörgåsar, bakad potatis eller som del av en lyxig skaldjursbuffé. Med färska räkor, krämig …
När vi pratar om grillning är det omöjligt att inte tänka på de lockande och smakrika såserna som följer med. Grillsåser är som …
Gräddsås kan vara knepig att få till perfekt, men hemligheten ligger i balansen mellan sötma, syra, sälta och det rika fettet från grädden. …