Valborg står för dörren och vad passar då? Det mesta! Våren och värmen gör att det kan vara gott med något syrligt och läskande. För den som gillar sötsaker har vi även plockat fram receptet på en läcker godisdrink. Alla tre recept går lika bra att göra med – som utan – alkohol. Vilken är din favoritdrink?
Söt-syrlig mangomojito
Den här drinken är den ultimata vårdrinken – syrlig, läskande och alldeles gul som solen.
Utan alkohol:
Du behöver:
- 1 dl strösocker
- 1 dl vatten
- 250 gram tinad mango
- 3 lime
- 1 kruka färsk mynta
- krossad is
- 4 dl 7Up free, Sprite zero eller sockerfri Fruktsoda
- 4 tsk råsocker
Gör så här:
- Lägg mangon i en sil och pressa ur saften.
- Koka sockerlag av vattnet och sockret. Koka upp och rör tills sockret har smält.
- Tillsätt mangosaften och koka upp igen. Låt sedan svalna.
- Skölj myntan och klipp i bitar.
- Pressa juicen ur limen ner i en shaker.
- Tillsätt mangosockerlagen och myntan (spara några blad till garnering). Skaka!
- Ta fram 4 glas och häll 1 tsk råsocker i botten på varje glas.
- Fyll glasen med krossad is.
Häll i mangoblandningen och toppa med läsken. Garnera med färsk mynta.
Med alkohol:
Följ receptet ovan. I shakern häller du förutom mangosockerlag, mynta och limejuice även 2 dl ljus rom. Då kommer du inte behöva riktigt lika mycket läsk.
Persikogodisdrink
Om du tycker om sega persikogodisar är den här drinken något för dig.
Utan alkohol:
- 1 dl strösocker
- 1 dl vatten
- 2 dl persikojuice
- 2,5 dl apelsinjuice
- 1 citron
- 0,5 dl Grenadine Syrup
- Krossad is
- 8 persikogodisar
Gör så här:
- Blanda vatten och socker i en kastrull och koka upp. Rör tills sockret har löst sig och låt sedan svalna.
- Pressa juice från citronen ner i en shaker.
- Tillsätt sockerlag, apelsinjuice, persikojuice och Grenadine Syrup. Skaka!
- Ta fram fyra glas och fyll med krossad is.
Fördela drinken i de fyra glasen och toppa varje glas med två persikogodisar.
Med alkohol:
Byt ut persikojuicen mot persikolikör, följ receptet i övrigt.
Klassisk Bellini
Vill du ha en bubblig persikodrink kan du testa den klassiska drinken Bellini.
Du behöver:
- 1 dl persikojuice
- 5 dl bubbel (med eller utan alkohol)
Gör så här:
- Ta fram 4 champagneglas.
- Fördela persikojuicen i glasen.
- Fyll på med hälften av bubblet.
- Rör om försiktigt.
- Toppa med resten av bubblet. Skål!
