Många har plockat fram grillen och förbereder för härliga grillkvällar. När det gäller grillning handlar det mycket om att grilla vid rätt tidpunkt …
Kategori:
Kött
Brukar du tina kött i varmt vatten eller i rumstemperatur? Då är det dags att byta metod! Det kan nämligen göra dig sjuk …
När Niklas Ekstedt lagar mat blir det alltid något alldeles extra. Hans recept på grillat kalvkött med grönsaksnudlar är både elegant och enkelt …
Värm upp hösten med en hemlagad klassiker som sprider dofter av trygghet och tradition. Pannbiffar med krämig löksås är den perfekta middagen för …
Att laga riktigt bra kött handlar inte bara om att välja en fin råvara. Minst lika viktigt är hur du steker det. Små …
Maträtten köttfärssås, kan vara inspirerad av liknande såser från Bologna som traditionellt serveras till andra pastatyper än spaghetti, såsom tagliatelle alla bolognese.
När det kommer till att tillaga möra och saftiga revben, finns det några viktiga knep att tänka på. Här är några av de …
Svenskar älskar sina köttbullar. Rätter förekommer dock i olika former beroende på var i världen de lagas. Spanska köttbullar serveras i tomatsås och …
Om drygt en månad är kristendomens viktigaste högtid här, och då är det många som förväntar sig att du bjuder dem på lamm. …
Att bemästra konsten att göra råbiff hemma är en färdighet som många matentusiaster strävar efter att lära sig. Denna klassiska rätt, med sina …