fbpx
Hem Tips Påskmat – klassiska rätter att servera på påskbuffén 

Påskmat – klassiska rätter att servera på påskbuffén 

av Redaktionen

Ägghalvor med rom 

Inget påskbord är komplett utan de klassiska ägghalvorna. De är enkla att göra och otroligt populära bland både stora och små. Skala kokta ägg och dela dem på längden. Ta bort gulan och blanda den med majonnäs, lite senap och kryddor efter smak. Fyll sedan ägghalvorna med den krämiga blandningen och toppa varje halva med en liten klick rom för extra lyx.

Smaksatta sillar

Sill är en traditionell del av påskfirandet i många svenska hem. Det finns otalig variationer att välja mellan, från den klassiska matjesillen till den kryddiga senapssillen eller den fräscha dillsillen. Servera sillen med nykokt färskpotatis, gräddfil och knäckebröd.

Varmrökt och kallrökt lax

Lax är en mångsidig rätt som passar perfekt på påskbordet. Du kan servera en kallrökt lax med hovmästarsås och pepparrot eller varför inte en varmrökt lax med en härlig ört- och citronkräm? Eller köp krustader och lägg små laxbitar på så har du gjort dina egna söta aptitretare. Oavsett vilket kommer laxen att bli en succé bland gästerna.

Krämig gubbröra

Gubbröra är en traditionell svensk rätt som passar utmärkt på påskbordet. Gubbröra innehåller strimlad ansjovis, hackad lök, ägg och gräddfil eller crème fraiche. Servera gubbröran på knäckebröd eller rostat bröd och garnera med lite hackad persilja.

Den klassiska potatisen

Potatis är en viktig del av påskbuffén och kan serveras på många olika sätt. Du kan till exempel bjuda på kokt färskpotatis med smör och dill eller varför inte en krämig potatissallad med äpple, kapris och purjolök? Oavsett vilket kommer potatisen att vara en populär rätt bland dina gäster.

Krispiga lammkottletter 

Lamm är en klassisk påskrätt som kan serveras på många olika vis. Du kan tillaga lammkotletter, lammstek eller varför inte en pulled lamm. Servera lammet med rotsaker, rödvinssås och en fräsch sallad för en komplett påskmåltid.

Köttbullar med gräddsås

Köttbullar är en älskad svensk klassiker som passar perfekt på påskbordet. Du kan servera dem som en del på den varma buffén tillsammans med gräddsås, lingonsylt och potatismos. 

Syrlig cheesecake

Vad passar bättre än en gul efterrätt? En citron cheesecake är den perfekta kombinationen av syrlighet och sötma och passar perfekt som avslutning på påskmåltiden. Toppa den med en härlig blåbärskompott för en extra fruktig smakupplevelse. 

Äppelpaj med vaniljsås

En krämig äppelpaj är en tidlös favorit som dessert på påskbordet. Servera den med en generös skopa vaniljsås så har du skapat den ultimata smakkombinationen. 

Facebook Kommentarer

Du kanske också gillar

Skriv en kommentar