Bacon är en älskad produkt på många svenska frukostbord, men vad döljer sig egentligen i förpackningarna? En genomgång av flera baconmärken avslöjar produkter fyllda med tillsatser, rökaromer och annat som kan överraska. Här är fem av de minst attraktiva alternativen.
1.
Eldorado Skivat Bacon innehåller fyra olika tillsatser: natriumnitrit (E250), kaliumacetat (E261), natriumaskorbat (E301) och fosfater (E451). Dessutom används rökarom istället för traditionell rökning, vilket ger en mindre naturlig smak. Kötthalten ligger på endast 88 procent, och köttet importeras från Tyskland, med tillverkning i Polen.
2.
Coop Xtra Bacon har tre tillsatser i sitt innehåll, inklusive natriumnitrit (E250). Rökarom används även här som ersättning för äkta rökning. Köttet är svenskt, men produkten är varken ekologisk eller fri från industriella ingredienser.
3.
Med hela tio olika ingredienser, inklusive flera tillsatser och rökarom, är Fåddman Black Smoked Deli Bacon ett av de mest bearbetade alternativen. Det finns ingen tydlig information om köttets ursprung eller var produkten tillverkas, vilket gör det svårt för konsumenter att göra ett medvetet val.
4.
Garant Bacon innehåller flera tillsatser, som natriumnitrit (E250) och antioxidationsmedel. Även denna produkt använder rökarom istället för äkta rökning. Ursprunget på köttet är otydligt, vilket kan skapa oro för konsumenter som söker transparens.
5.
ICA Basic Bacon innehåller flera tillsatser och använder rökarom för att få fram smaken. Produkten är inte ekologisk, och det saknas information om köttets ursprung. Den låga prisnivån kan tyda på att mindre kvalitativa råvaror används.
Vill du läsa mer om vilka baconprodukter som har analyserats? Kolla in hela undersökningen på Äkta vara.
