Guacamole är ett tillbehör som fungerar bra till många olika rätter och snacks. Den vanligaste varianten är vi nog alla bekant med – men det finns varianter på denna goda sås som du enkelt kan göra själv. Här kommer 5 goda recept på guacamole som du kan testa på!
Klassisk Guacamole:
2 mogna avokados
0,5 dl hackad rödlök
0,5 dl hackad tomat
0,5 dl hackad färsk koriander
1/2 jalapeño-peppar, urkärnad och finhackad
2 matskedar limejuice
Salt och peppar efter smak
Instruktioner: Mosa avokadorna i en skål, rör sedan i löken, tomaten, koriandern, jalapeñon och limejuicen. Krydda med salt och peppar efter smak.
Ananas Guacamole:
2 mogna avokados
1,5 dl hackad färsk ananas
0,5 dl hackad rödlök
2 matskedar limejuice
Salt och peppar efter smak
Instruktioner: Mosa avokadorna i en skål, rör sedan i ananasen, löken och limejuicen. Krydda med salt och peppar efter smak.
Mango Guacamole:
2 mogna avokados
1,5 dl hackad färsk mango
0,5 dl hackad rödlök
2 matskedar limejuice
Salt och peppar efter smak
Instruktioner: Mosa avokadorna i en skål, rör sedan i mangon, löken och limejuicen. Krydda med salt och peppar efter smak.
Guacamole med svarta bönor:
2 mogna avokados
1,5 dl konserverade svarta bönor, sköljda och avrunna
0,5 dl hackad rödlök
0,5 dl hackad färsk koriander
2 matskedar limejuice
Salt och peppar efter smak
Prova på att göra några (eller alla!) av dessa varianter på guacamole hemma och sätt dig sen och njut tillsammans med goda vänner eller familj!
