Nu är det äntligen verklighet – från juni 2025 får små lokala producenter sälja egen öl, vin och sprit direkt till dig som besöker dem. Det kallas gårdsförsäljning, och många har väntat länge på att det ska bli tillåtet. Men det finns viktiga regler att ha koll på! Här är tre saker du inte vill missa om du är nyfiken på att smaka dig genom Sveriges dryckeskultur i sommar.
1. Gårdsförsäljning kräver ett besök – det är inte som att handla i butik
Du kan inte bara svänga förbi och köpa en flaska – gårdsförsäljning får bara ske om du deltar i ett kort, guidad besök på plats. Det ska vara ett arrangemang på minst 30 minuter där du får veta mer om hur drycken tillverkas och varför det är viktigt att dricka med måtta.
2. Det finns tydliga gränser för hur mycket du får köpa
Går du därifrån med några flaskor vin eller en lokal gin? Här är maxgränserna:
- 0,7 liter sprit
- 3 liter vin
- 3 liter starköl
- 3 liter andra jästa drycker
Det handlar alltså om små mängder – tänkt för att smaka, inte lagra.
3. Allt måste ske på plats – under kontrollerade former
Försäljningen får bara ske på själva gården, i ett avgränsat utrymme. Det kan vara ett gårdsrum eller ett tält utomhus – men det måste vara tydligt och bemannat. Tiderna är också satta: mellan 10.00 och 20.00, men kommunen kan välja att korta tiderna ytterligare.
Vad betyder det här för dig som besökare?
Det här är en chans att uppleva svenska drycker direkt från källan – och köpa med dig något gott hem. Samtidigt behåller Sverige sitt alkoholmonopol genom att sätta upp regler som ska skydda folkhälsan. Det blir mer som en guidad upplevelse än ett vanligt inköp – och för många små producenter kan det betyda ett riktigt uppsving i sommar.
