Veckans klassiker: saftig köttfärslimpa med krämig gräddsås

Köttfärslimpa är en klassisk rätt som alltid uppskattas runt middagsbordet. Den här varianten blir extra saftig och får sällskap av en len gräddsås som gör måltiden komplett. Perfekt för både vardag och fest, och dessutom enkel att förbereda.

Ingredienser:

• 500 g köttfärs
• 1 dl ströbröd
• 1 dl mjölk
• 1 ägg
• 1 gul lök (finhackad)
• Salt och peppar
• Smör till stekning

Till gräddsåsen:

• 2 dl grädde
• 1 msk soja
• 1 köttbuljongtärning
• 1 msk mjöl

Du behöver:

• En ugnsform
• Stekpanna
• Visp