Svensk matkultur är rik och mångsidig och en av de mest älskade rätterna som har en speciell plats i många hjärtan är grytor. Den här gången tar vi dig med på en smakresa genom en gryta som är både krämig och kryddig, vilket är perfekt för att liva upp dina smaklökar. En krämig kycklinggryta med sweet chili – en oemotståndlig rätt som kommer att föra en smakexplosion till din middag.
För att laga den här rätten behöver du samla följande ingredienser
- 500 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 röd paprika, skivad
- 1 grön paprika, skivad
- 1 gul paprika, skivad
- 200 g svamp, skivad
- 1 burk sweet chilisås (ca 250 ml)
- 200 ml grädde
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk korianderblad till garnering
- Ris eller pasta för servering
Tillagning
När du har alla ingredienser redo är det dags att sätta igång med att laga din krämiga kycklinggryta med sweet chili.
Steg 1: Förbered kycklingen
Skär kycklingbröstfiléerna i små bitar och krydda dem med lite salt och svartpeppar.
Steg 2: Stek kycklingen
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna över medelhög värme.
Tillsätt den hackade löken och vitlöken och stek dem tills de blir mjuka och genomskinliga.
Steg 3: Tillsätt grönsakerna
Tillsätt de skivade paprikorna och svampen till pannan. Fortsätt steka i några minuter tills grönsakerna är ömtåliga.
Steg 4: Krydda med sweet chili
Häll i burken med sweet chilisås och rör om väl för att täcka kycklingen och grönsakerna med såsen.
Låt det sjuda i några minuter så att smakerna kan blanda sig.
Steg 5: Tillsätt grädden
Häll i grädden och rör om väl. Låt grytan sjuda i ytterligare några minuter tills såsen tjocknar och kycklingen är helt genomstekt.
Steg 6: Servera
Smaka av med mer salt och svartpeppar om det behövs.
Garnera din krämiga kycklinggryta med färska korianderblad för en extra touch av färg och smak.
Servera den över ris eller pasta för att njuta av den underbara smakkombinationen.
Krämig kycklinggryta med sweet chili är en läcker rätt som kommer att förtrolla dina smaklökar med en perfekt balans mellan krämighet och kryddighet. Den passar utmärkt till både vardagsmiddagar och speciella tillfällen. Så, varför inte prova den här enkla men smakfulla rätten och ta en smakresa till det svenska kökets hjärta? Smaklig måltid!
